В последние годы в популярной и специальной медицинской литературе появляется всё большее количество сообщений о большом значении кислотно-щелочного дисбаланса организма в развитии патологических состояний и заболеваний. Коррекция таких отклонений могла бы стать мощным инструментом оздоровления организма.