Супы

Лапша гороховая - это старинное русское блюдо, когдато было привычным, но практически забыто в настоящее время. Она, как и все блюда из гороха, отличается повышенным содержанием белка, минеральных веществ и витаминов (особенно калия, магния, фосфора и железа). Традиционно гороховая лапша использовалась для приготовления горохового супа на грибном бульоне. Однако, может использоваться и как самостоятельное блюдо в качестве гарнира.